Il nostro mood

Backstage

Qualcosa su di noi

Dal Confo propone all’Isola nel quartiere più effervescente di Milano, la propria formula “drink e cucina” che è già diventata un punto di riferimento dell’ospitalità di tutta la città. Al centro della formula la cura per gli ospiti, attenta ma misurata, associata all’accurata selezione delle materie prime che si potranno apprezzare in ogni cocktail proposto, che si potranno assaporare in ogni piatto servito.

La passione di Alberto, il fondatore, si ritrova in ogni persona del suo staff, entusiasti professionisti, che la replicano in ogni tratto del proprio mestiere: Marco vi farà apprezzare i drink di Dal Confo sia in fase di preparazione che al primo sorso, la brigata di cucina vi conquisterà fin dal primo boccone di ogni pietanza e Giovanni, il collegamento fra il dietro le quinte e la vostra esperienza, vi assisterà come si deve, senza pressione, piacevolmente.

Tutto ciò, semplicemente per farvi stare bene.